2017年1月20日（金）に、ABCクッキングスタジオシンガポールにおいて静岡県が開催したイベントに出席しましたので以下にご報告します。
ABCクッキングスタジオについて
静岡県でスタートし、現在日本全体で130以上、世界で１０以上の料理スタジオを展開しています。
シンガポールのスタジオにおいては、新潟県や沖縄県がイベントを開催し、各地方の特産品を使った郷土料理などを30～40代の女性を中心としたシンガポールの人々に料理レッスンという形でPRしています。
静岡県イベントについて
今回のイベントに先立ち、静岡県の経済産業部産業革新局長により、静岡県や今回のレッスンで使用される静岡県産の鰹節やワサビ、ミカン、抹茶粉等の紹介がありました。なお、それらの一部は期間限定で現地のスーパー（FairPrice Finest及びJ－Mart）で購入できるよう事前に準備されていました。また、本イベントの参加者がフェイスブックやインスタグラムに写真を投稿することで、県産のイチゴやメロンを景品としてもらえるコンテストも開催していました。
参加者は講師の説明を聞きながら、普段馴染みのない和食を作っていましたが、笑い声がスタジオ中に溢れ、楽しみながら静岡県の特産品についての知見を深めていました。
毎年多くの自治体が地方の特産品のPRのために来星し、百貨店などでの一般消費者向けフェアや飲食店関係者向けイベントなどを開催していますが、地方の食材の美味しさや多様性について直接消費者に訴えかける料理教室は、既存の手法とは異なる新たな販路開拓の機会としてとても有効と考えます。